Makassar Tuan Rumah IGS 2026, Dispar Angkat Kuliner Lokal Lewat “Jejak Rasa”

Pedomanrakyat.com, Makassar – Dinas Pariwisata (Dispar) Kota Makassar turut ambil bagian dalam rapat persiapan pelaksanaan Indonesia Gastrodiplomacy Series (IGS) Diplomatic Tour Makassar 2026.

Kegiatan ini berlangsung di Ruang Rapat Sekretaris Daerah Kota Makassar, Lantai 3 Kantor Balai Kota Makassar, pada Rabu (11/3/2026).

Rapat tersebut membahas kesiapan Pemerintah Kota Makassar sebagai tuan rumah penyelenggaraan IGS 2026 dengan melibatkan berbagai Organisasi Perangkat Daerah (OPD).

Dalam pembagian tugas yang disepakati, Dispar Kota Makassar mendapat peran dalam penyelenggaraan city tour bersama Dinas Kebudayaan serta turut berkontribusi dalam program pendamping kegiatan lainnya.

Melalui keterlibatan tersebut, Dispar Kota Makassar akan menyiapkan pengalaman wisata yang menonjolkan kekayaan destinasi, budaya, serta kuliner khas kota Makassar kepada para delegasi internasional yang dijadwalkan hadir.

Kepala Dispar Kota Makassar, Achmad Hendra Hakamuddin, menyampaikan bahwa momentum IGS Diplomatic Tour Makassar 2026 akan dimanfaatkan untuk memperkuat kampanye gastronomi kota Makassar melalui kegiatan “Jejak Rasa”, yang mengangkat kekayaan kuliner lokal sebagai bagian dari identitas pariwisata kota.

“Melalui Jejak Rasa, kami ingin menghadirkan pengalaman gastronomi yang memperkenalkan cita rasa khas Makassar kepada para delegasi. Ini menjadi bagian dari kampanye untuk memperkuat posisi Makassar sebagai destinasi dengan kekayaan kuliner yang berkarakter,” ujarnya.

Konsep tersebut diharapkan tidak hanya memperkenalkan ragam kuliner khas Makassar, tetapi juga memperlihatkan bagaimana makanan lokal dapat menjadi bagian dari diplomasi budaya dan promosi pariwisata kota di kancah internasional.