Rekomendasi Menu Sarapan Pagi Khas Makassar, Mana Favorit Kamu?

Pedomanrakyat.com, Makassar – Sarapan pagi mempunyai banyak manfaat, salah satunya membantu mengembalikan energi setelah bangun dari istirahat malam.

Di Kota Makassar sendiri, ada beberapa menu makanan sarapan pagi yang bisa jadi pilihan dan sering dijumpai warga Makassar di pagi hari. Di antaranya:

1. Nasi Kuning

Menu sarapan pagi satu ini sering ditemukan dimana saja, makanan khas nusantara memiliki citarasa tersendiri. Makanan ini berbahan dasar beras, lalu dilengkapkan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng tumis kecap, ikan goreng, telur, kerupuk, dan sambal goreng.

2. Bassang

Makanan satu ini terbuat dari terbuat dari jagung pulut, tepung terigu, air, gula, dan garam. Cita rasa menu satu ini makin terasa jika diberi gula pasir sesuai selera.

3. Bubur Kacang Hijau Ketam Hitam

Siapa yang tidak mengenal menu sarapan pagi satu ini? Bubur kacang hijau ketan hitam banyak ditemukan di Makassar, karena biasanya menu ini dijual bersama dengan Bassang.

Bubur kacang hijau yang kental, creamy, dan manis ini cocok untuk sarapan maupun makan malam. Terlebih dimakan saat cuaca sedang cukup dingin.

4. Songkolo

Songkolo atau Sokko’ ini merupakan menu primadona pagi hari, terbuat dari beras ketan putih atau pun ketan hitam di atasnya diberi sedikit parutan kelapa yang sudah digoreng dan dibumbui.

Apalagi dipadukan dengan ikan asin teri dan telur cita rasa dari menu satapan satu main terasa nikmat. Menu yang satu ini sering temukan di warung kopi yang ada di Makassar.

5. Buroncong

Penjual Buroncon juga bisa ditemukan di perimpangan jalan di Kota Makassar. Menu ini sangat nikmat disantap ditemani kopi atau teh, karena terbuat dari tepung terigu yang dicampur parutan kelapa muda dan santan.