Pedomanrakyat.com, Pangkep – Dinas Kesehatan Kabupaten Pangkep bersama tim gabungan lintas OPD menggelar pengawasan keamanan pangan Ramadan di Pasar Sentral Pangkajene, Rabu (4/3/2026).
Tim gabungan yang terdiri dari Dinas Kesehatan, Dinas Ketahanan Pangan, serta Dinas Pertanian ini menyisir lapak pedagang untuk memastikan seluruh komoditi yang beredar layak dikonsumsi masyarakat.
Baca Juga :
Setelah berkeliling mengumpulkan sedikitnya 50 sampel pangan, petugas langsung melakukan pengujian di lokasi untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya dan kualitas pangan.
Kepala Dinas Kesehatan Pangkep, Hj. Herlina, menyatakan bahwa agenda ini merupakan kegiatan rutin tahunan untuk menjamin keamanan bahan pangan, mulai dari takjil, ikan, hingga sayur-sayuran.
“Untuk memastikan bahwa bahan-bahan yang tersedia itu layak untuk dikonsumsi untuk masyarakat. Kalau ada yang tidak layak, tugas kami untuk mengedukasi pedagang,” ujarnya.
Dalam aksi lapangan ini, petugas mengambil sedikitnya 50 sampel produk untuk langsung diuji kandungannya. Menurut Hj. Herlina, berkat edukasi yang masif dilakukan dalam beberapa tahun terakhir, temuan zat berbahaya kini mulai jarang didapatkan.
“Umumnya sudah jarang ditemukan. Karena seringnya kami turun mengedukasi, apa-apa bahan yang tidak boleh digunakan. Tapi kadang ada yang memproduksi belum paham, kayak zat pewarna ini tidak boleh digunakan untuk makanan. itu pencegahannya agar supaya masyarakat mendapatkan makanan yang layak dikonsumsi dan yang memproduksi paham bahwa apa yang mereka produksi itu sesuai dengan mestinya dan jika tidak sesuai mereka memperbaikinya,” tambahnya.
Ia berharap para penjaja makanan atau UMKM di Pangkep terus menjaga kualitas produksinya. Hal ini dinilai sangat membantu masyarakat, terutama para ibu rumah tangga yang memiliki keterbatasan waktu untuk memasak di rumah.
“Harapan kita bahwa penjaja makanan yang meproduksi menyiapkan makanan yang berkualitas sehingga sangat membantu ibu-ibu yang sibuk yang tidak punya waktu luang untuk menyiapkan makanan di rumah, mereka ada pilihan untuk mendapatkan makanan yang diluar yang berkualitas. Kalau tidak berkualitas itu kembali ke masalah kesehatan masyarakat,” tegasnya.
Selain menyasar Pasar Sentral Pangkajene, tim gabungan juga melakukan pengawasan di sejumlah ritel modern seperti Indomaret Fresh, Alfamart, Alfamidi, hingga CU.
Komentar